Новогодний стол: запеченный инжир

Инжир разрезать пополам и выложить срезом вверх в противень. Добавить специи. Сверху на инжир натереть цедру клементина. Посыпать корицей и щепоткой сахара. Всего понемногу, так сказать, лишь припорошить. Отправить в духовку. 2 варианта запекания: — или запекать 3-4 часа при 100°; — или на ночь при 50°. Инжир будет обезвожен — а сладость и вкус в силу этого усилятся. И еще понадобится для подачи немного орехов, козий сыр, горячий хлеб, мед, вино. Как подать инжир с сыром. Если взять немного сыра, положить на хлебушек и намазать. Затем на сыр инжир, и чуть-чуть орехов сверху, и мед…