Рецепт приготовления пудинга с бананом или фасолью

Это так просто и вкусно в одно и то же время. Для этого рецепта пудинга не использовался сахар, потому что бананы были очень зрелыми и сладкими. Зрелые бананы обладают очень высокой гликемической нагрузкой и оказывают значительное влияние на уровень сахара в крови.

Читайте также: Пудинг морковный

Они имеют относительно низкий уровень антиоксидантов и бета-каротина. Однако они не совсем бесполезны. Эти бананы имеют довольно много растворимых волокон и имеют высокий уровень калия. У них также есть легкоусвояемый крахмал.

Банановый пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

• Банан – 4 шт
• Манная крупа – 0,5 стакана
• Молоко – 1 стакана
• Яйцо – 2 шт

Рецепт приготовления:

Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут. Когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу.

Читайте также: Пудинг с яблоками и овсянкой

Шоколадный пудинг с красной фасолью

Ингредиенты:

• 1/2 чашки вареной красной фасоли
• 1 стакан молока
• 100 гр. темного шоколада
• 1 чайная ложка картофельного крахмала
• измельченный миндаль или орехи, которые нужно посыпать

Рецепт приготовления:

Поместите молоко и бобы в банку блендера. Смешайте и вылейте в кастрюлю. Добавьте измельченный шоколад. Нагрейте на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда шоколад растворяется, добавьте картофельный крахмал, растворенный в 2 столовых ложках молока. Перемешать, и когда смесь загустеет, вылейте ее в чашки. Перед тем, как подавать посыпьте орехами. Приятного аппетита!