Домашний шоколад

Обезжиренное молоко и какао просеивают (смешать в миске).
Воду довести до кипения, положить сахар. Размешать до полного растворения. Добавить масло и лимонную кислоту. По желанию, вы можете добавить и ваниль. Сироп постепенно вливать в смесь (сухое молоко, какао) и интенсивно перемешивать, чтобы получить однородную смесь.
Если по какой-то причине вы получите комки, пропустить через сито.
Смесь разделить на десертые чашки, дать остыть.