Салат из болгарского перца
ингредиенты:
- 2 кг помидор
- 5 кг сладкого перца (перец должен быть в основном красным, и парочку разноцветных)
- 1 ст. подсолнечного масла
- 200 г уксуса
- 1 ст. сахара
- 2 ст.л. соли
Перец промыть и порезать соломкой. К перцу добавить соль, уксус, подсолнечное масло и сахар. Из помидор делаем томатный сок (очищаем от корочек и семечек) и заливаем им перец.
Ставим варить 10 минут после закипания и заливаем в стерильные банки и закатываем крышкой.
перец
помидоры
Голосов пока нет
