Ингредиенты
- 3 кг помидоров
- 2 кг сладкого перца
- 150 г сахара
- 2 ст. л. соли
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать крупными кольцами. Помидоры нарезать кружками. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, заправить сахаром, солью и перемешать.
Варить лечо в течение 20 минут.
После варки лечо сразу же разложить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть вниз горлышком и охладить.
