06.12.2020, 21:55

Изумительный новогодний салатик «Бычок»

Татьяна Землянко | Все новости автора
facebook tweeter live rss
бык
ингредиенты: 
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.,
  • яйца – 3 шт.;
  • одна небольшая луковица;
  • твердый сыр – 140 г;
  • консервированный тунец – 260 г;
  • майонез (лучше домашний) – 160 г;
  • лимонный сок – 1 с. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль по вкусу.

Для украшения:

  • маслины;
  • хлеб;
  • веточка петрушки или укропа.
Время приготовления: 
45.00

Наступает год Белого Быка, а это значит, что пришло время подумать о праздничном меню. Чтобы год был успешным, на праздничном столе должен быть символ будущего года. Предлагаем рецепт красивого, нежного, а главное очень вкусного слоеного салатика в виде бычка. И гости, и домочадцы от этого блюда будут просто в восторге.

Читайте также: Бутерброды для детей: оригинальная закуска на каждый день

Заранее отвариваем картофель, морковь и яйца и даем полностью остыть. Далее маринуем лук. Нарезаем его мелкими кубиками, перекладываем в посуду, соединяем с лимонным соком и сахаром. Луковую смесь тщательным образом перемешиваем и даем настояться примерно 10-15 минут. С помощью крупной терки натираем уже остывший отварной картофель и также перекладываем в отдельную посуду. Далее, таким же образом, на крупной терке натираем морковь и отставляем в сторонку. Для твердого сыра мы будем использовать мелкую терку. Отварные яйца разделяем на белки и желтки и также натираем на мелкой терке, но по отдельности. Рыбные кусочки слегка разминаем вилкой, предварительно слив все масло.

Приступаем к сборке нашего шедевра. Как мы уже упоминали, салатик будет слоеный, да еще в виде головы бычка, поэтому лучше для него использовать подходящее блюдо. Первым слоем выкладываем картофель и сразу же формируем голову бычка (см. видео), слегка подсаливаем и тонким слоем наносим майонезную сеточку. Вторым слоем выкладываем рыбу и также аккуратно ее распределяем. Третьим слоем будет лук и тонкий слой майонеза. Далее выкладываем морковь, немного подсаливаем и снова наносим майонез. Следующим слоем будет сыр, также смазанный майонезом. И последний, завершающий слой – белки с желтками.

Читайте также: Новогодний салат из печени трески

Верхнюю часть выкладываем белками, а нижнюю – желтками. Из хлебных треугольников делаем рога, а из маслин глазки, носик и рот. Дополнением к этой красоте будет веточка свежей петрушки или укропа. Украшать это блюдо можно на свой вкус. 

Наш праздничный салатик полностью готов, даем ему немного пропитаться и можно подавать к столу. Приятного вам аппетита и праздничного всем настроения!

картофель
маслины и оливки
морковь
лук
консервированная рыба
сыр
яйца
0
Голосов пока нет
facebook tweeter live rss