vchaspik-global-message
 
to home
20:29, 12.09.2013

Салат мясной с помидорами

Салат мясной с помидорами
Ингредиенты

- 300 гр. отварного любого мяса

- 300 гр. свежих помидор

- 4 картофелины

- 1 яйцо

- зелень, соль.

Для заправки:

5 яиц,

1 ст. л. горчицы,

1 головка репчатого лука,

4 ст.л. уксуса,

6 ст. л растительного масла,

перец черный молотый,

соль

Мясо, вареный картофель и помидоры нарезать тонкими ломтиками. В салатницу уложить все слоями: помидоры, картофель, мясо.

Каждый слой посолить и поперчить. Желтки яиц протереть через сито, смешать с горчицей, солью, перцем, измельченным луком и укропом, добавить уксус и масло, хорошо перемешать.

Полить салат подготовленной заправкой, украсить дольками вареных белков, посыпать зеленью.