Салат "Лесная поляна"

Слоенный салат "Лесная поляна", не только очень вкусный, но и очень красивый. Он станет отличным украшением на праздничном столе и обязательно поразит ваших гостей!

Читайте также: Салат из грибов с грецкими орехами

Салат совсем не сложно приготовить, все ингредиенты приправлены и смазываются небольшим количеством майонеза, поэтому мы получаем отличный визуальный эффект.

Ингредиенты:

• 1 большая банка маринованных грибов
• 300 г куриного филе
• 1 банка консервированной кукурузы
• 3 картофеля
• 2 моркови
• 4 яйца
• 4 маринованных огурца
• 50 г сыра
• петрушка или укроп
• соль, перец
• растительное масло
• майонез - около 5 столовых ложек
• салат для украшения

Способ приготовления:

• Отварить картофель, морковь и яйца. Порезать куриное мясо в кубики и обжарить на сковороде. Оставить мясо до полного остывания.
• Выкладываем на тарелку кукурузу диаметром около 22 см. Внизу уложите грибы, ножками вверх. Грибы посыпать нарезанной петрушкой или укропом, пытаясь заполнить промежутки между грибами. Нарезаем морковь маленькими кубиками. И укладываем сверху.
• Посолить, поперчить и смазать все небольшим количеством майонеза, аккуратно придавливая ложкой слои.
• Нарезаем мелкими кубиками огурцы, и присыпаем их сверху нашего салата. Все смазываем тонким слоем майонеза.
• Нарезаем куриное филе, тоже мелко, выкладываем на огурцы и немного смазываем майонезом.
• Сверху посыпаем мелко нарезанными яйцами и натертым на мелкой терке сыром. Смазываем майонезом.
• В конце мы посыпаем натертым на терке картофелем, солим и перчим. Смазываем майонезом.
• Покрываем салат пищевой фольгой и помещаем его в холодильник, на всю ночь.
• На следующий день снимите фольгу и переверните салат вверх дном.
• Необязательно, но можно перед подачей салата на праздничный стол украсить его зеленым салатом, или просто свежей зеленью.

Читайте также: Салат из маслин и грибов

Приятного аппетита!