Салат с кальмарами

Размораживаем кальмаров. В идеале - ночь в холодильнике. Это самый гуманный способ разморозки любых продуктов. Моем тушки. Отвариваем в крутую яйца и остужаем в холодной воде. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда она закипит, солим и кидаем кальмаров. Ждем повторного закипания и через 1 минуту ровно выключаем. Иначе сварите резину. Если у вас неочищенные кальмары, алгоритм действий абсолютно такой же. Яйца чистим и режем кубиками. Кальмары промываем холодной водой. Режем каждую тушку вдоль пополам и нарезаем соломкой. В миску складируем яйца и кальмаров, добавляем майонез. Перемешиваем. Салат можно делать накануне. Подаем на стол. Рекомендую перед подачей минут за 15 достать из холодильника.