Куриные грудки в сливочном соусе
ингредиенты:
- Куриная грудка 700 г
- Водка 100 мл
- Растительное масло 30 мл
- Соль ½ ч.л.
- Сливки 20-22% 300 мл.
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Грудки режем на небольшие плоские части поперек волокон, и обжариваем до румяной корочки в небольшом количестве растительного масла.
В курицу добавляем водку и тушим еще минут 10. Солим и добавляем нарезанный полосками перец.
Через несколько минут вливаем сливки, как закипит уменьшаем огонь. Продолжаем готовить курицу на маленьком огне до загустения нашего соуса еще около 10-15 минут.
птица
сливки
коньяк, водка
Голосов пока нет
