02.05.2013, 20:49

Котлеты куриные с сыром

ингредиенты: 
  • Курица 1 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Пармезан 40 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Петрушка 20 г
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.

Для фарша отделите м Мясо курицы от костей и пропустите вместе с кожей через мясорубку. Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать с помощью блендера) и добавьте к фаршу. Добавьте 1 яйцо. Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте. Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их в небольшом количестве олиина среднем огне. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.

лук
птица
сыр
яйца
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
facebook tweeter live rss
n