Ингредиенты
- 1 большая морковь
- 6 яиц
- 1 стакан орехового молока (несладкого)
- 1 ст.л. кокосового или топлёного сливочного (БГБК) масла
- соль
1. Морковь, нарезанную на кусочки произвольной формы, припустить в небольшом количестве молока (? стакана) и масла. Остудить.
2. Нагреть духовку до 175 градусов (350 F).
3. В блендере взбить яйца с молоком и солью. Добавить приготовленную (не горячую) морковь, смешать до получения однородной массы. (Или как альтернатива пропустить морковь через мясорубку и смешать с взбитой яично-молочной подсоленной массой)
4.Выложить морковную смесь на сковороду или противень и запечь в духовке.
