Капустные котлеты с сыром
ингредиенты:
капуста - 500 г,
сметана 2-3 ст. ложки,
твердый сыр — 50 г,
яйцо — 1-2,
мука 2 ст. л.
растительное масло для жарки,
соль,
черный и красный молотый перец - по вкусу.
Капусту тонко нашинковать, обжарить на растительном масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, посолив и приправив перцем. Затем пусть остынет, добавьте тертый сыр, яйца и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в муке (но можно и не обваливать) и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
капуста
сметана
сыр
яйца
Метки кулинария:
Голосов пока нет
