11.10.2013, 20:31

Мойва в кляре

ингредиенты: 
  • 500 г мойвы
  • луковица
  • яйцо
  • стакан муки
  • соль
У мойвы удалить голову, выпотрошить и отделить позвоночник (по желанию). В миске приготовить кляр: смешать яйцо с мелко порубленным луком, солью и мукой. Должен получиться средней густоты кляр. Обвалять филе мойвы в кляре и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.
лук
свежая рыба
мука пшеничная
яйца
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss