Горбуша жареная
ингредиенты:
- 1 кг горбуши.
Состав соуса для жареной горбуши:
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 4 л. майонеза
- соль
Горбушу почистить, отрезать хвост, плавники, разделать на филе, разрезать на кусочки, посолить.
Приготовить соус. Сбить яйцо, майонез, сыр, мелко рубленый чеснок.
На раскаленной сковороде обжарить с одной стороны кусочки горбуши, перевернуть и смазать обжаренную сторону приготовленным соусом.
Закрыть крышкой и жарить до готовности.
свежая рыба
сыр
яйца
Голосов пока нет
