Ингредиенты
- 1 стакан натёртого в тёрку цуккини
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- чуть соли
- специи, по желанию (перец молотый, мускатный орех и т.п.) или мелко порубленный зелёный лук.
- 1 ст.л. семян подсолнечника или кунжута (для детей старше 4-х лет), по желанию
- жир для жарки (кокосовое масло или топлёное сливочное БГБК)
Смешать осторожно все ингредиенты. Жарить блины на разогретой сковороде с жиром по диете . Перед тем как перевернуть блин на другую сторону, можно посыпать семечками (если используются). Подавать сразу же вместе со сметаной или кремом из кешью, фруктами, джемом.
