Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2,5 стакана
- Сахар - 100 г
- Яйцо куриное - 5 штук
- Масло сливочное - 200 г
- Молоко - 3 стакана
- Сыр - 300 г
- Соль - ¾ чайной ложки
1. В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль.
2. Добавить отдельно взбитые белки.
3. Блины жарить в хорошо разогретом сливочном масле.
