Сочные булочки-«гусенички» с сосиской

Нет ничего вкуснее, нежели домашняя выпечка. Таким ароматным, аппетитным завтраком можно побаловать как детишек, так и взрослых. Булочки с сосиской, это довольно простое блюдо, но в необычном исполнение.

Начнем с теста. Для приготовления булочек можно использовать тесто покупное, а можно приготовить его самостоятельно. В нашем случае, это рулет слоенного, покупного теста. С помощью скалки, раскатываем пласт и посыпаем его мукой. Пласт делим на прямоугольники, ширина которых должна равняться двум сосискам (см. фото).

Далее хорошенько взбиваем яйцо и тонким слоем наносим на тесто. Это делается для клейкости сосиски и теста. Затем кладем сосиску, заворачиваем ее в тесто, которое по краю хорошенько защипываем. У нас получилась сосиска в тесте, но только в сыром виде. То же самое проделываем со всеми остальными сосисками и тестом. После того, как все сосиски упакованы в тесто, начинается самый интересный момент всего процесса приготовления.

Кладем сосиску набок и острым ножом делаем надрезы, не касаясь края. Расстояние между надрезами должно быть около 1 см. Осталось лишь красиво ее развернуть. Все кусочки, друг за другом раскладываем сосиской вверх.

Аккуратно выкладываем сырые булочки на противень смазанный подсолнечным маслом, сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем небольшим слоем тертого сыра. Отправляем наши булочки в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут. У нас получились пышные, сочные, подрумяненные булочки. Даем им время немного остыть и можно подавать к столу. Вот так, очень быстро и просто у нас получились замечательные булочки-«гусенички» к завтраку. Приятного всем аппетита!