Рулет из куриной грудки с начинкой

Куриную грудку помыть и обсушить слегка. Отделить филейную часть и разрезать вдоль грудку на двое.

Все отбить. Подготовить фольгу таким куском, что бы выложив мясо в дальнейшем можно было свернуть. Выложить грудку на фольгу, сформировав при этом прямоугольники. Можно немного куски друг на друга накладывать.

Посолить, поперчить и полить сливками. Шампиньоны помыть. Порезать тонкими полосками.

Грудинку порезать на тонкие пластинки и на тонкие полоски.

Выложить на подготовленное мясо по всей поверхности грудинку и сверху посередине шампиньоны.

Сформировать рулетик и выложить на него с двух сторон листики базилика.Можно положить базилик в начинку.

Завернуть все в фольгу и отправить в духовку до приготовления.