Соус "Песто" в домашних условиях
ингредиенты:
- 2 больших пучка базилика
- 200 г козьего сыра
- 50-60 г сыра "Пармезан"
- 100 г кедровых орехов (грецкие орехи)
- 3 зубчика чеснока
- 250 мл оливкового масла
- соль по вкусу
Пожарить кедровые орехи на сковороде без масла, пока они не начнут пахнуть. Вымойте и высушите базилик. Очистите чеснок. Все ингредиенты смешать в в блендере, а затем добавить струйкой оливковое масло. Соус приправьте солью и храните его в холодильнике. Это классический итальянский соус подходит для пасты, салатов или в качестве приправы для тоста.
сыр
орехи
Голосов пока нет
