Пирожные "Шишки"

Так как нас ожидают зимние праздники, то и выпечка должна быть соответствующая. Поэтому давайте приготовим эти оригинальные «зимние» пирожные.

Способ приготовления

1. Разбейте яйцо, добавьте к нему сахар, щепотку соли и взбейте венчиком.
2. Растопите сливочное масло, влейте его к яично-сахарной массе и взбейте.
3. Влейте в полученную массу молоко, еще раз взбейте, добавьте в несколько приемов просеянную муку и вымесите эластичное тесто. Его можно сразу разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую пленку или пакет и положить хотя бы на 2 часа в морозильник.
4. Затем вынимайте тесто из морозилки и натрите его на крупной терке. Получившуюся стружку выложите на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределите и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого румянца, не пересушивая. Затем разломайте и выложите крошку в глубокую посуду.
5. То же самое сделайте и со второй порцией теста.
6. Откройте банку вареного сгущенного молока, добавьте его к выпеченной крошке и размешайте до однородности.
7. Порубите грецкие орехи. Добавьте их и ликер к выпеченной массе, тщательно перемешайте и оставьте пропитываться на 2 часа.
8. Когда тесто пропитается, возьмите высокий бокал для вина, хорошенько сполосните его холодной водой, выложите в него тесто и плотно его утрамбуйте. Затем переверните фужер на тарелку и вытряхните «шишку».
9. Перед каждым следующим наполнением смачивайте фужер холодной водой.
10. Готовые «шишки» присыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить моментальный шоколадный кекс в кружке, узнайте здесь