Очень вкусные творожные пончики за 10 минут

Творожные пончики за 10 минут (вкуснятина из детства). Многие помнят вкусные пончики, которые давали в столовых или делали дома. Часто во все богатство впечатлений и моментов детства входят как раз те самые пончики. А готовятся они, кстати, очень быстро.

Ингредиенты:

• 500 г домашнего творога
• 3 сырых куриных яйца
• 300-400 г муки
• домашний ванильный сахар
• 9-12 столовых ложек сахара
• небольшая щепотка соли
• 1 чайная ложка соды
• уксус для гашения соды
• сахарная пудра
• растительное масло

Способ приготовления:

Творог растереть с ванильным сахаром. Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром. Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе. Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто.

Читайте также: Нежные домашние пончики

В высокий неширокий казанок наливаем достаточное количество растительного масла и нагреваем на небольшом огне. Очень важно не перегревать. Затем смоченными в воде руками формируем маленькие колобочки и отправляем их обжариваться в раскаленном масле, следя чтобы они не пристали ко дну и равномерно обжаривались.

Читайте также: Пончики с вишней

Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир, а после перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!