31.01.2014, 20:18

Зеленый домашний майонез

Ольга Станішевська | Все новости автора
ингредиенты: 
  • 3-4 крупных зубчика чеснока
  • петрушка, нарезанная
  • несколько веточек базилика, мелко нарезанного
  • щепотка соли
  • щепотка черного перца
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

В слегка подогретой миске взбивать венчиком яичные желтки с чесноком.
Непрерывно взбивая, добавить оливковое масло тонкой струйкой. После того, как майонез загустеет, добавить специи и лимонный сок. В конце добавить петрушку и базилик.

яйца
0
Голосов пока нет