12.04.2013, 20:38

Пирог с яйцом и зеленым луком

ингредиенты: 

тесто

  • кефир-450,
  • яйца-3шт,
  • сода 1 ч.л.,
  • соль-0.5.ч.л.
  • мука (около 2 стаканов)

начинка

  • 4 яйца
  • 2 пучка лука
  • Сливочное масло - 50 гр

Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как очень густая сметана, добавить порезанную мелко зеленый лук в тесто (горсть). Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить остатки зеленого лука, посолить , поперчить. Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся теста. Выпекать до золотистой скоринкина маленьком огне.

лук
мука пшеничная
кефир, кислое молоко
масло сливочное
яйца
0
Голосов пока нет