Рыбная запеканка

  • Семга — 400 гр.
  • Креветки — 300 гр.
  • Кукурузная мука — 3-4 ст. ложки
  • Крем-чиз — 250 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1 чашка
  • Молотые сухари
  • Сыр
  • Соль, свежесмолотый черный перец, травки
Подготавливаем рыбу, режем кусочками. Чистим креветок. Рыбу и креветок смешиваем в миске, посыпаем кукурузной мукой, солью, ССЧП (смесь перцев: красный, белый, черный), добавляем травки по вкусу. Тщательно все между собой перемешиваем. В миске взбиваем два яйца — венчиком или вилкой. Добавляем крем-чиз. Смешиваем венчиком, добавляем соль, ССЧП (по вкусу, чтобы не пересолить, начинка тоже соленая!). Берем жаропрочную посудину, смазываем сливочным маслом, посыпаем сухариками. Выкладываем начинку, равномерно заливаем соусом. Сверху посыпаем сухариками и сыром. И в духовку на 180 градусов минут на 20-30. Следим за готовностью. Готовое блюдо достаточно плотное, но не сухое.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
крабовые палочки Крабовые палочки фаршированные грибами

Хочу с вами поделиться...

Квашеные огурцы с мукой Квашеные огурцы с мукой

Оригинальный рецепт...

Абрикосовое варенье с апельсинами Абрикосовое варенье с апельсинами

Честь и хвала тому, кто...

Похожие рецепты
Котлеты из щуки

Промываем щуку от слизи, чистим и...

Новогодний стол: рыба в винном соусе
Берем рыбу, очищаем, вымываем, нарезаем...
Скумбрия в духовке

Вымыть, выпотрошить рыбу, отрезать...